Ausstellungseröffnung: Metzgerhandwerk und Hausschlachtung

Am Sonntag, 18. Mai 2025 um 15 Uhr eröffnet die Historische Werkstatt Nordenstadt ihre neue Dauerausstellung im „Alten Spritzenhaus“ in der Turmstraße 9-11. Auch Kaffe ud Kuchen werden angeboten. In Nordenstadt gab es bis in die 50er Jahre mehrere Metzger, die auch Hausschlachtungen in den landwirtschaftlichen Höfen durchführten.

Die Familien der ehemaligen Metzger Bär, Dressler, Kunz und Nicol haben dem Heimatmuseum zahlreiche Exponate zur Verfügung gestellt, die zukünftig dauerhaft im Alten Spritzenhaus präsentiert werden. Dazu gehören beispielsweise ein alter Brühtrog, Kotelettspalter und vieles mehr.

Am Sonntag, dem 18. Mai besteht Gelegenheit, die Geräte im einzelnen zu betrachten und den Erklärungen eines
„Zeitzeugen“ zu lauschen – wer weiß heute noch, was eine „Borstenglocke“ ist, oder wie die Wurst in die Dose kommt ?

Manfred Pink ist der Enkel von Ottomar Kunz, einem der letzten Nordenstadter Metzger. Er hat dem Museum zahlreiche
Exponate zur Verfügung gestellt und wird im Rahmen der Ausstellungseröffnung eine historische „Wurstdosenverschlussmaschine“ in Aktion vorführen – lassen Sie sich überraschen.

Hausmacher Wurst als „HWN-Sonderedition“: Anlässlich der neuen Dauerausstellung hat die Historische Wirtschaft in Kooperation mit der Metzgerei Brauer verschiedene Sorten Hausmacher Wurst als „Sonderedition“ abgefüllt, die am 18. Mai 2025 erstmals zum Kauf angeboten werden.

An diesem Tag ist nicht nur das Spritzenhaus, sondern auch das Heimatmuseum – wie jeden 1. und 3. Sonntag im Monat – von 15,00 bis 17,00 Uhr für Besucherinnen und Besucher geöffnet. Aktuell präsentiert dort der CBVN (Carneval- und Brauchtumsverein Nordenstadt ‘75 e.V.) seine 50-jährige Geschichte. im Rahmen einer Sonderausstellung.

Das Museum lebt vom ehrenamtlichen Engagement der Vereinsmitglieder der Historischen Werkstatt Nordenstadt e.V. und von Spenden. Diese sind erforderlich, um das Gebäude und die Sammlung der historischen Ausstellungsstücke zu erhalten. Bankverbindung: Historische Werkstatt Nordenstadt, Wiesbadener Volksbank, IBAN: DE 20 5109 0000 0020 1062 04, BIC: WIBADE5WXXX

Text und Bilder: Historische Werkstatt Nordenstadt